BOLO DE CASAMENTO

Você já escolheu seu vestido, a igreja onde será realizada a cerimônia, o local da sua festa, a decoração e o buffet. O que está faltando? O bolo de casamento!

O bolo tem uma posição de destaque no salão, é um enfeite em evidência; além de representar a fertilidade e abundância.

Assim como seu vestido e a decoração de seu casamento, o bolo precisa estar parecido com o estilo da noiva. O modelo escolhido deve ter a cara da noiva.

Por isso você deve conhecer melhor aquilo que faz do seu bolo um acontecimento especial:

Recheio

Cuidado! Frutas in natura (morango, abacaxi, pêssego) têm a durabilidade menor e não podem ser colocados com pasta americana. Prefira recheios a base de chocolate, doce de leite, geleias, leite condensado, entre outros.

Modelos e Formato

Seu bolo pode ser tradicional ou personalizado, escolha aquele que mais combina com você e com a decoração da sua festa.

Modelo Tradicional: O modelo tradicional com 3 andares sobrepostos é o mais usado, com decoração de drapeados, laços, rendas e outros, mais o casal de noivos em cima do bolo. Também pode ser usado arranjo de flores.

Modelo Moderno: De acordo com o estilo do casal, podem ser feitos bolos com cores como: laranja, vermelho e até preto. As decorações podem ser com texturas, bordados, detalhes exclusivos.

Quantidade

Não há como dizer qual a quantidade certa de bolo sem antes conhecer a sua festa. Não existe receita padrão 200 convidados a quantidade de bolo é X! É preciso conhecer o que vai ser servido na festa, buffet, o horário, o estilo da festa para acertar a quantidade de bolo.

Cobertura

Hoje já é possível escolher a cor da cobertura de seu bolo. A pasta americana, aquela massa modelável, pode ser de qualquer cor, facilita a decoração e proporciona um excelente acabamento.

As chamadas coberturas moles (chantily, creme amanteigado) são bem mais sensíveis. Chantily exige refrigeração (caso contrário, pode estragar e fazer mal a seus convidados), impedindo seu bolo de ficar em exposição na festa. Com creme amanteigado, a decoração fica mais simples e mais sujeita a acidentes.

Noivinhos

Hoje você pode optar pelos tradicionais ou personalizados. Os personalizados possibilitam que você use sua criatividade, podendo ser feitos exclusivamente para o casal. Lembrando que você também pode usar arranjos florais.

Fonte: Site da Noiva